|
8252
|
Флейм / Просто поболтать / Re: Топик гурманов и кадавров.
|
: 15 Февраля 2012, 15:44:34
|
|
в понедельник начинается Масляница...
по-народному. в понедельник- встреча,вторник-заигрыш,среда-лакомства,четверг-широкий четверг,пятница-тещины вечерки,суббота-золовкины посиделки,воскресенье-проводы,прощание,целовник или прощенный день.
меню такое)))
1 день Обед.Суп-пюре из артишоков
говядина по-португальски,или гастрономические котлеты
Плум-пудинг
Жаркое-фаршированные куропатки с салатом.
Мусс апельсиновый.
2 день Блины гречневые
суп из индейки
Лососина с горчичным соусом
Жаркое-глухарь с салатом
Мусс английский
3 день Блины гречневые
Бульен красный с кореньями
Майонез из рыбы
Индейка фаршированная каштанами
Пломбир кофейный
4-й Блины
Суп рыбный на мясном бульоне
Карп печеный с соусом из грецких орехов
Паштет из дичи
5-й Желе из разных цветов
Блины
Суп-пюре из курицы
Котлеты из рябчиков
Жаркое-филе из серны или лося
Крем яблочный или пончики
6-й Блины
Бульон крепкий с вином
Говядина филей,шпикованный трюфелями или анчоусами или щука с картофелем,по-немецки
Филей индейки с пюре из вишен
Мусс из розового цвета или пончики
7-й Колдуны или блины
Суп королевский
Паштет из телятины с печенкой
Жаркое-дичь с салатом
Пломбир миндальный,или пончики,или фаршированные булочки немецкие
|
|
|
|
|
8267
|
Флейм / Просто поболтать / Re: Топик гурманов и кадавров.
|
: 12 Февраля 2012, 21:13:41
|
|
там тесто такое замороченное....попробую
тесто на дрожжах другим манером.
100гр теплого молока или воды(у меня молоко) чайная ложка соли,2-3столовые ложки сухих дрожжей смешать,добавить чайную ложку муки,дать постоять...
полтора стакана муки размешать до гладкости со стаканом молока(без комочков),поставить в теплое место.влить 3-4 желтка(хорошо сбей отдельно),влить дрожжи ,месить тесто,долить отдельно выбитые белки...месить тесто с добавлением муки..пока не перестанет липнуть к рукам...влить растопленное масло грамм50-70...месить,пока не покажутся пузырики...тогда дать подняться.
по мясу ранее..
смазать яйцом только верх..
|
|
|
|
|
8269
|
Флейм / Просто поболтать / Re: Топик гурманов и кадавров.
|
: 12 Февраля 2012, 20:50:00
|
 говядина отварил большим куском,предварительно напичкал чесноком,зубков так 5-6 на кг говядины...4 яйца+кроп... слой мяса(мелко нарубил)+яйцо+слой мяса,полив тройкой ложок бульона...смазал верх яйцом...с тестом ещё проблемка...долго делать...нужно с ночи дрожжи настаивать...учту к следующему разу))) вкусно... |
|
|
|
|
8278
|
ФК Ростсельмаш / ФК Ростсельмаш / Re: Re: Межсезонье 2011-2012
|
: 10 Февраля 2012, 22:19:53
|
«Ростову» запретили регистрировать новых футболистов Материал предоставлен изданием ЮГА.ру - Ростов-на-Дону Распечатать 10 февраля 2012, 17:42 ФК Ростов увеличить РФС обязал ростовский клуб погасить задолженности перед Драганом Блатняком и Анри Хагушем 9 февраля в Москве состоялось очередное заседание Палаты по разрешению споров Российского футбольного союза. На нем было принято решение запретить ФК «Ростов» регистрацию новых игроков до момента оплаты имеющейся задолженности перед футболистами Драганом Блатняком и Анри Хагушем, сообщает официальный сайт РФС. Помимо «желто-синих», запрет на регистрацию новых футболистов был наложен на клубы премьер-лиги – «Томь» и «Амкар», а также команды ФНЛ – «Шинник» и брянское «Динамо». Все эти клубы имеют задолженности перед футболистами или агентами http://sport.mail.ru/news/football-rus-premier/8064855/ |
|
|
|
|
Просмотр сообщений
